En un operativo conjunto, la Policía Rural y Bromatología municipal incautaron casi 48 kilos de productos cárnicos en condiciones insalubres.
La Policía Rural, junto a personal de Bromatología del Municipio de General Alvear, realizó un control en un comercio que terminó con el decomiso de productos cárnicos en condiciones no aptas para el consumo.
El operativo se llevó a cabo en la mañana del miércoles en una carnicería ubicada en la intersección de las calles Santa Fe y Laprida. En el lugar, el propietario autorizó el ingreso del personal actuante.
Durante la inspección, se constató la presencia de distintos productos cárnicos mezclados entre sí, sin envoltorios ni identificación de procedencia. Además, se observaron condiciones de higiene irregulares, como pollo y menudos en contacto con el piso, chorizos sin rotulación en cámara frigorífica, carne bovina en contacto con otros productos y carne molida almacenada en recipientes no aptos.
Ante esta situación, y considerando el riesgo sanitario para la población, se procedió al decomiso de aproximadamente 47,990 kilos de mercadería. Entre los productos incautados se encuentran pollo, chorizos, carne bovina, huesos bovinos y de cerdo, hamburguesas, menudos de pollo e hígado bovino.
Intervino el ayudante fiscal en turno, quien dispuso el labrado de actuaciones de rigor y el decomiso total de la mercadería, que quedó a disposición del área de Bromatología.