La provincia de Corrientes se encuentra en la etapa final de la construcción de un complejo frigorífico de avanzada en la localidad de Ituzaingó. Con una inversión provincial que ronda los $1.600 millones, la obra presenta un avance del 80% y se estima que entrará en funcionamiento dentro de los próximos tres meses.
Un salto para la producción local
El establecimiento está diseñado para procesar ganado bovino y bubalino, una actividad en crecimiento en la región. Su puesta en marcha permitirá a los productores de la cuenca completar el ciclo productivo localmente, sin necesidad de trasladar la hacienda a grandes distancias, fortaleciendo así la cadena de valor en el territorio.
Capacidad y estándares de calidad
Según informaron desde el Ministerio de Producción provincial, la planta tendrá una capacidad de faena de entre 120 y 150 cabezas por día. El diseño cumple con los estrictos protocolos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), incluyendo corrales adaptados para búfalos, cámaras frigoríficas duales para el enfriamiento obligatorio y una zonificación sanitaria que diferencia áreas ‘limpias’ de ‘sucias’.
Proyección federal y futuras etapas
El objetivo inicial es abastecer el consumo de Ituzaingó y localidades aledañas. Sin embargo, la infraestructura está preparada para obtener la habilitación de tránsito federal, lo que abriría la posibilidad de comercializar la producción en todo el país. A mediano plazo, se evalúa incluso la potencial exportación.
El proyecto original ya contempla una segunda fase, denominada ‘Ciclo II’, que consistirá en el desposte y procesamiento avanzado de los cortes. Esta integración vertical permitirá a la zona no solo vender reses, sino también ofrecer productos procesados listos para su comercialización en góndolas.
Financiamiento y visión estratégica
La concreción de esta obra es posible gracias al uso de fondos del FODIN (Fondo de Desarrollo e Infraestructura del Norte), un instrumento financiero provincial destinado a transformar la materia prima en productos finales con mayor valor comercial. Las autoridades destacan que esta inversión representa una apuesta firme por el desarrollo económico de una cuenca ganadera clave.