El jueves 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Chardonnay. En Mendoza, donde se concentra más del 80% de la superficie cultivada de esta cepa en Argentina, seis etiquetas representan distintos estilos y rangos de precio.
La uva Chardonnay, conocida como “la reina de las uvas blancas”, es una de las cepas más plantadas del mundo. Su capacidad de adaptación a diferentes climas y suelos permite obtener vinos jóvenes y frescos, ejemplares complejos y de guarda, y espumantes de alta calidad. En Argentina, un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura señala que la provincia de Mendoza concentra más del 80% de la superficie cultivada de esta cepa.
Este año, el Día Internacional del Chardonnay se celebrará el jueves 21 de mayo. La fecha cambia cada año desde su instauración en Estados Unidos en 2010, fijada para el jueves previo al último lunes de mayo.
Seis vinos de cepa Chardonnay
- Bodega Sottano – Junior Chardonnay
Valle de Uco. Uvas de viñedos de 10 años. Vinificación en acero inoxidable con trabajo sobre borras finas. Nariz: flores blancas y frutas tropicales, con notas cítricas. Boca: untuoso, buen recorrido, final largo y aromático. Precio sugerido: $8.667. - Fabre Montmayou Reserva Chardonnay
Tupungato, Valle de Uco. Notas de duraznos blancos, níspero y acidez vibrante. Precio: $17.000. - Terrazas de los Andes Origen Gualtallary Chardonnay
Caicayén, Gualtallary. Primer vino blanco de la línea Origen. Marcada tensión, frescura natural y perfil mineral. Potencial de guarda de hasta diez años. Precio sugerido: $23.550. - Bodega Sottano – María Magdalena Chardonnay
Gualtallary, a 1.400 msnm. Crianza en roble francés. Nariz: lima, frutas tropicales, vainilla y frutos secos. Boca: amplio, fresco, persistente, textura sedosa. Precio sugerido: $27.207. - Fabre Montmayou – Aluvia
Gualtallary, viñedos a 1.350 msnm. Crianza en barricas de roble francés y paso por huevo de concreto. Amplitud en boca, textura y perfil mineral. Precio: $48.000. - Bodega Sottano – Clásico Chardonnay
Tunuyán, Mendoza. Paso por barrica. Nariz: frutas tropicales (ananá, banana, maracuyá), notas florales y toque refrescante. Boca: frescura cítrica, buena persistencia y balance. Precio sugerido: $9.691.