Un operativo policial en el departamento de San Carlos, derivado de una investigación por posible maltrato animal, resultó en el decomiso de una importante cantidad de carne, embutidos y lácteos en condiciones sanitarias deficientes.
Un operativo de la Policía de Mendoza, realizado este viernes en San Carlos, permitió el secuestro de casi 2.200 kilos de productos alimenticios en condiciones sanitarias inadecuadas. La intervención se originó a partir de una investigación por presunto maltrato animal, luego de que un video en redes sociales alertara sobre un posible traslado ilegal de guanacos, especie protegida en la provincia.
El procedimiento, a cargo de la División Investigaciones Integradas y Leyes Especiales, incluyó dos allanamientos con orden judicial. En uno de los domicilios, ubicado en la intersección de las calles Tucumán y Leopoldo Suárez, se descubrió un depósito de almacenamiento de alimentos que funcionaba sin habilitación visible.
En el lugar, las autoridades encontraron tres cámaras frigoríficas con una gran cantidad de mercadería. Personal de Bromatología de la Municipalidad de San Carlos, junto con la Policía Rural, constató graves irregularidades: falta de higiene, ausencia de documentación, contaminación cruzada, lácteos vencidos, pollos sin rotular y piezas de jamón con hongos.
Por disposición judicial, se ordenó el decomiso total de los 2.193,9 kilos de productos, que incluían carne vacuna, porcina, pollo, embutidos y lácteos, valuados en aproximadamente 30 millones de pesos. Tras determinarse que no eran aptos para el consumo humano, los alimentos fueron inutilizados con un líquido especial de color azul y posteriormente enterrados en un pozo, siguiendo los protocolos para la disposición final.
Como parte de la investigación, también se secuestraron dos teléfonos celulares que serán peritados para determinar posibles vínculos con la causa.