Cómo hacer pollo al horno bien jugoso rápido y fácil: receta paso a paso

Con esta preparación vas a disfrutar de un plato con mucho sabor y potencial.

01 de enero 2024, 13:46hs

Esta es la receta para hacer pollo al horno bien jugoso, rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Esta preparación te ayudará a disfrutar de un pollo con mucho sabor y por sobre todas las cosas, bien humectado. Seguí este paso a paso y decile adiós al pollo seco que te resulta dificil de comer.

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Qué ingredientes necesito para hacer pollo al horno bien jugoso

1 pollo entero o trozadoRalladura de limónAceite de olivaMantecaSalPimientaPimentónHierbas aromáticasLeé También: Cómo hacer pollo a la naranja rápido y fácil: receta paso a paso

Cómo hacer pollo al horno bien jugoso: receta paso a paso

En un recipiente agregar la ralladura de limón, una cucharada de manteca, especias y hierbas aromáticas que más te gusten.Integrar todos estos ingredientes hasta formar una especie de pasta.Sin sacarle la piel, cubrir al pollo con esta pasta y dejarlo reposar durante aproximadamente 30 minutos.Colocar el pollo marinado en una fuente y hornear a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos.Para asegurar que el pollo salga jugoso se recomienda que durante su cocción apliques varias pinceladas de aceite de oliva con hierbas aromáticas para realzar el sabor y la humedad.

Recomendaciones para hacer pollo al horno bien jugoso

Hacé unos cortes transversales al pollo, no muy profundos. Esto asegura que se cocine correctamente y que los condimentos penetren en la carne.Poné un limón cortado al pollo antes de cocinarlo en el horno. Este le aportará sabor y humedad.Tapá el pollo con papel aluminio para que no se seque mientras se cocina. Luego retira el papel los últimos 20 minutos para que se dore.