Animate a cocinar un cochinillo al horno, otro clásico de NavidadSociedad 

Animate a cocinar un cochinillo al horno, otro clásico de Navidad

Este plato puede ser una oportunidad para mostrar tus dotes de chef. Paso a paso, te contamos cómo hacerlo.

Si a pesar del calor preferís un plato caliente para compartir en familia durante la Navidad, esta opción puede ser una oportunidad para demostrar tus dotes de chef.

¿Te animás a hacer un cochinillo al horno? Compartimos la receta.

Condimentar el cochinillo: una de las claves para que el plato tenga un exquisito sabor. (Crédito: Cucinare)

Ingredientes

1 cochinillo.

Ralladura de 2 limones.

Jugo de 2 limones.

3 cucharadas de perejil picado.

1 cucharada de orégano.

4 ajos picados.

5 cucharadas de cebolla de verdeo picada.

1 tacita de aceite de oliva.

1 tacita de vino blanco.

10 papas enteras con cáscara.

Procedimiento

1) Hacer el adobo mezclando los ingredientes y colocarlo sobre la parte de la carne.

2) Dejar marinar unas 3 horas en la heladera.

3) Colocar en la base de la bandeja de horno las papas enteras, sobre ellas disponer el cochinillo con el cuero para arriba y cocinar en horno a 180° por espacio de 2 horas.

¿Querés cerrar la noche con un dulce preparado con tus propias manos? Cucinare te explica una receta tan simple como deliciosa: el turrón de chocolate.

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